MATTIA ROSE' Vino Rosato 12,5% Vol.
Dall'esperienza di oltre 50 anni di attività viene prodotto da una selezione dei migliori grappoli di Barbera, con vinificazione in bianco. Ideale per aperitivi, antipasti, pizze e piatti a base di pesce.
Uve: Barbera
Periodo di fermentazione: dai 28 ai 30 giorni
Temperatura di fermentazione: dai 16° ai 17°
Tipo di fermentazione: termocondizionata
Affinamento: in vasca d'acciaio
Periodo di imbottigliamento: febbraio/marzo
Tenore alcolico: 12% vol. e 13% vol.
Colore: rosato
Profumo: gentile, floreale, di ciliegia fresca e fragoline di bosco, arricchito di belle sensazioni minerali e straordinariamente fine.
Sapore: semplicemente gustoso, delicatamente tannico, intriso di frutto fresco e croccante: un vero piacere per il palato.
Temperatura: servire a circa 10 gradi.